Libros: Colecciones
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Libros › Colecciones › Pequeña Marmita
La cocina tradicional de Granada
ISBN: 978-84-96912-02-1
Autor/es:
Miguel Alcobendas;
Colección: Pequeña Marmita
Páginas: 528
PVP: 20,00€
La cocina de Jaén
ISBN: 84-96435-82-2
Autor/es:
José Aguilera Pleguezuelo;
Colección: Pequeña Marmita
Páginas: 144
PVP: 10,90€
Además de su carácter práctico de tratado de cocina, este libro pretende traer a nuestra época antiguos platos de la gastronomía jiennense,...
La cocina de Córdoba
ISBN: 84-96435-15-6
Autor/es:
José Aguilera Pleguezuelo;
Colección: Pequeña Marmita
Páginas: 144
PVP: 10,90€
La cocina española del siglo XIX
ISBN: 84-96435-13-10
Autor/es:
José Aguilera Pleguezuelo;
Colección: Pequeña Marmita
Páginas: 224
PVP: 10,90€
Este libro, literario y gastronómico al mismo tiempo, pretende reflejar cuál era la mentalidad y el gusto de los españoles del siglo XIX en lo que atañe a la buena mesa. Incluye un recetario que fue editado en fascículos por la revista madrileña La Risa, a mediados del siglo XIX.
Cocina casera andaluza
ISBN: 84-95948-73-7
Autor/es:
Ángel López Elvira;
Colección: Pequeña Marmita
Páginas: 256
PVP: 10,90€
Un viaje gastronómico por Andalucía, región que posee una cocina rica y tradicional, cuya expansión tanto nacional como internacional es innegable. El libro incluye más de doscientas recetas divididas temáticamente y un vocabulario de términos culinarios.
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